Fortbildung

An der Hotelfachschule erwerben Sie die betriebswirtschaftliche, fremdsprachliche und fachpraktische Fortbildung zum/r Staatlich geprüften Hotelbetriebswirt/in. Die Fortbildungsdauer beträgt zwei Jahre in Vollzeit. Ziel der Fortbildung ist es, die Fachkräfte mit beruflicher Erfahrung zu befähigen, Führungsaufgaben im Management zu übernehmen. In vielen Fällen ist die Hotelfachschule auch der Startpunkt für die berufliche Selbstständigkeit oder ein zeitlich verkürztes Studium Hotelmanagement. Erstmalig im Juli 2021 durfte im Abschlusszeugnis der Absolventen die zusätzliche Berufsbezeichnung Bachelor Professional ergänzt werden.

Die Hotelfachschule Pegnitz bietet als erste Fachschule in Bayern die einjährige berufliche Weiterbildung zum/r Staatlich geprüften Gastronom/in an. Diese betriebswirtschaftliche Weiterbildung auf Meisterniveau bereitet in nur einem Jahr auf die Übernahme von Führungspositionen in überwiegend operativ orientierten Tätigkeitsfeldern vor, aber auch genauso auf die erfolgreiche selbständige Leitung des eigenen Unternehmens.

Mit ausreichenden Leistungen in der Abschlussprüfung zum/r Gastronom/in ist der theoretische Teil der Meisterprüfung im Gastgewerbe als Küchenmeister, Restaurantmeister oder Hotelmeister abgelegt. Mit Bestehen der praktischen Meisterprüfung vor der Industrie- und Handelskammer wird der Meistertitel erworben.

Fachhochschulreife und Hochschulzugangsberechtigung
Am Ende des 2. Schuljahres können Sie in einer Ergänzungsprüfung die Fachhochschulreife erwerben. Ohne den Unterricht im Zusatzfach Mathematik können Sie die Fachgebundene Fachhochschulreife erwerben. Alle Absolventen der Hotelfachschule Pegnitz erwerben nach einem Beratungsgespräch den Allgemeinen Hochschulzugang für das Studium an allen Fachhochschulen und auch Universitäten in Bayern.

Anrechnungen auf  Top-Up-Studiengänge für Hotel- und Tourismusmanagement
Nach dem erfolgreichen Abschluss an der Hotelfachschule Pegnitz können Sie in zwei oder drei Semestern den Bachelor-Abschluss erreichen. Dazu haben wir weitreichende Vereinbarungen mit diesen Universitäten geschlossen.

NHL Stenden University
Studiengang International Hospitality Management (BBA)
International University Bad Honnef-Bonn
Studiengang Hospitality Management (BA)
Johnson & Wales University
Studiengang Hotel & Lodging Management (B.Sc.)
OTH Amberg-Weiden
Berufsbegleitender Studiengang Handels- und Dienstleistungsmanagement (B.A.)
SRH Fernhochschule - The Mobile University
Berufsbegleitender Studiengang Hotel- und Tourismusmanagement (B.A.)