Assistent/in für Hotel- und Tourismusmanagement

An der Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement erwirbst du den Berufsabschluss als Assistent/in für Hotel- und Tourismusmanagement und gleichzeitig die Fachhochschulreife. Zugangsvoraussetzung ist der mittlere Schulabschluss. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre in Vollzeit. Die Ausbildung verschafft dir vielseitige Berufschancen und Karrieremöglichkeiten in der Hotelbranche, im Tourismusbereich und auch bei Eventagenturen. Nach der Ausbildung kannst du direkt den Beruf als Assistent/in in diesen Bereichen aufnehmen oder dein erlerntes Wissen in einem Studium vertiefen.

 

Der Landkreis Bayreuth richtet zum Beginn des Schuljahres 2021/22 erstmalig diesen Ausbildungsgang für Schülerinnen und Schüler mit einem mittleren Schulabschluss ein. Die Ausbildung steht auch Studienberechtigten offen. Diese können zusätzlich zur Ausbildung von Beginn an das duale Studium zum Bachelor of Arts in Tourismuswirtschaft als Fernstudium aufnehmen. Hier erhältst du den Prospekt der Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement .

Schulische Ausbildung und Hotelpraktika

Im Rahmen der Ausbildung hast du dreimal eine Praktikumsphase. Die Praktika können in den besten Hotelbetrieben in Deutschland, in Europa und im weltweiten Ausland geleistet werden, bieten dir somit erstklassige Lernerfahrungen. Das erste Praktikum (6 Wochen) ist am Ende des ersten Schuljahres, das zweite Praktikum (7 Wochen) am Beginn des zweiten Schuljahres. Das dritte Praktikum (7 Wochen) ist dann im dritten Schuljahr nach den Herbstferien. Für Praktika im europäischen Ausland erhältst du eine umfangreiche Förderung aus dem europäischen Mobilitätsprogramm Erasmus+.

 

Zusatzqualifikationen
Im Rahmen der Ausbildung werden dir umfangreiche Zusatzqualifikationen ermöglicht.
· Ergänzungsprüfung zum Erwerb der Fachhochschulreife
· Fremdsprachenzertifikat English for Business (LCCI)
· Erwerb der Ausbildereignungsprüfung (IHK Bayreuth für Oberfranken)
· Qualitäts-Coach (Service Qualität Deutschland in Bayern)
· Auslandsaufenthalte (Erasmus+ gefördert).

Erasmus+ Auslandsaufenthalte
Auslandsaufenthalte sind in der Hotelbranche ein Karrierebaustein und ein Vorteil bei Bewerbungen. Unsere Berufsfachschule für Hotelmanagement Pegnitz ist akkreditiert für Erasmus+ Programme. Mit einem geförderten Erasmus+ Auslandsaufenthalt kannst du deine Fremdsprachenkenntnisse und deine beruflichen Kompetenzen zusätzlich intensivieren. Du erhältst je nach Zielland und Aufenthaltsdauer Tagespauschalen für die Aufenthaltskosten und Fahrtkosten. Sprachlich interessierte Schülerinnen und Schüler können an dem mehrwöchigen Sprachkurs an der Partnerschule HECANSA auf Gran Canaria teilnehmen. Der Sprachkurs wird in Verbindung mit den Projekten ebenfalls gefördert.

Bei erfolgreichem Ausbildungsabschluss wird dir die Berufsbezeichnung Assistent/in für Hotel- und Tourismusmanagement verliehen. Am Ende des dritten Jahres kannst du in einer Ergänzungsprüfung die Fachhochschulreife erwerben. Der Unterricht zur Vorbereitung auf die Ergänzungsprüfung erfolgt in den Pflichtfächern Deutsch, Englisch, Mathematik, Naturwissenschaftliche Grundlagen und Sozialkunde. In den Fächern Deutsch, Englisch und Mathematik ist eine schriftliche Prüfung abzulegen. Im Fach Sozialkunde gilt die Jahresfortgangsnote als Gesamtnote. Diese Fachhochschulreife berechtigt dich zum Studium aller Studiengänge an Fachhochschulen.

Der Ausbildungsabschluss als Staatlich geprüfte/r Assistent/in für Hotel- und Tourismusmanagement ist im Deutschen und Europäischen Qualifikationsrahmen dem Niveau 4 (Assistentenberufe) zugeordnet. Die berufliche Ausbildung lässt sich sehr gut verbinden mit einem zeitlich verkürzten Studium Hotel- und/oder Tourismusmanagemt. Diese Studiengänge sind jedoch kostenpflichtig.

Duales Verbundstudium für Studienberechtigte
Ausbildungsbegleitendes Studium Tourismuswirtschaft B.A. in fünf Semestern.

Duales Verbundstudium für die Absolventen
Berufsbegleitendes Studium Tourismuswirtschaft B.A. in fünf Semestern.

NHL Stenden University
Studiengang International Hotel Management (BBA). Das Praxissemeter mit Erstellung der Bachelorarbeit wird in Deutschland absolviert.

Aufnahmevoraussetzungen
Die Aufnahmevoraussetzungen sind durch die Berufsfachschulordnung (BFSO) in Bayern geregelt:
· Mittlerer Schulabschluss mit einem Notendurchschnitt von mindestens 3,5 in den Fächern Deutsch, Englisch und Mathematik oder
· die Erlaubnis zum Vorrücken in die Jahrgangsstufe 11 des Gymnasiums (Oberstufenreife).
Die Aufnahmevoraussetzungen müssen bis zum Beginn der Fortbildung erfüllt sein. Du kannst dich bereits mit dem Zwischenzeugnis des letzten Schuljahres bewerben.

Finanzierung der Ausbildung
Die Ausbildung an der Berufsfachschule des Landkreises Bayreuth ist schulgeldfrei. Ausbildungsbeihilfe wird dir nach den Richtlinien des BAföG als Zuschuss gewährt. Du kannst zusätzlich von der Förderung aus dem Erasmus+ Mobilitätsprogramm profitieren. Die Kosten für Fachbücher, Berufskleidung und Ausbildungsmaterialien betragen insgesamt ca. 700 EUR.