FAQ Berufsfachschule

FAQ zur Berufsfachschule für Hotelmanagement Pegnitz

Der Landkreis Bayreuth hat 1997 mit der Berufsfachschule für Hotelmanagement des Landkreises Bayreuth in Pegnitz das erste Ausbildungsangebot für Studienberechtigte in der Hotelbranche in Bayern eingerichtet. Die Ausbildung ist schulgeldfrei und ohne Studiengebühren. Die Ausbildungsdauer wurde zum Beginn des Schuljahres 2016/2017 auf zwei Jahre verkürzt.

Was ist das Besondere an der BFS für Hotelmanagement Pegnitz?
Die Berufsfachschule für Hotelmanagement ist seit der Gründung im Jahr 1997 das erste Ausbildungsangebot für Studienberechtigte im Gastgewerbe in Bayern. Ihr Vorteil ist, dass wir uns in vollem Umfang auf die berufliche Aus- und Fortbildung in der Hotelbranche konzentrieren. Den Schulbetrieb kennzeichnen in jedem Schuljahr 40 und mehr Veranstaltungen, Vorträge von Branchenexperten, Exkursionen zu Unternehmen, schulische Veranstaltungen und Studienfahrten.

Wie ist der Abschluss im DQR und EQR eingeordnet?
Der Berufsabschluss ist im Deutschen und Europäischen Qualifikationsrahmen dem Niveau 4 (Assistentenberufe) zugeordnet.

Welche Ausbildung bietet die Berufsfachschule?
Die Berufsfachschule bietet Ihnen eine kaufmännische, fachpraktische und fremdsprachliche Berufsausbildung in der Hotelbranche. Dieses Ausbildungsangebot ist eine Alternative zu einem kostenpflichtigen Studium an den privaten Hochschulen für Hotelmanagement. Die fachpraktische Basis des Berufs kommt auch bei uns nicht zu kurz. In jeder Schulwoche haben Sie sechs Stunden Unterricht in Fachpraxis/Eventmanagement. Der Vorteil der Ausbildung gegenüber einem Studium liegt in der Dauer des Hotelprraktikums von 20 Wochen.

Bietet die Berufsfachschule ein Studium?
Die Schülerinnen und Schüler der Berufsfachschule für Hotelmanagement Pegnitz können bereits während ihrer Ausbildungszeit in Pegnitz den berufsbegleitenden Studiengang Handels- und Dienstleistungsmanagement an der Ostbayerischen Technischen Hochschule Amberg-Weiden aufnehmen. Für Studieninteressierte haben wir Vereinbarungen über die Anrechnung der Berufsausbildung in Pegnitz mit der International University Bad Honnef-Bonn mit Campus in Bad Reichenhall, der Stenden University (NL) und der Johnson & Wales University (Providence, Rhode Island) getroffen. In einem Top-Up-Studium können Sie nach dem erfolgreichen Ausbildungsabschluss in Pegnitz in zwei oder drei Semestern einen akademischen Abschluss erreichen im Studiengang Hotelmanagement erreichen.

Wie lange dauert diese Berufsausbildung?
Die Berufsausbildung hat mit Beginn des Schuljahres 2016/17 eine Ausbildungsdauer von zwei Jahren. Für alle Teilnehmer, die ihre Ausbildung vor diesem Termin aufgenommen haben/hatten, betrug/beträgt die Ausbildungsdauer drei Jahre, weil darin auch drei Hotelpraktika mit einer Gesamtdauer von 40 Wochen (ein ganzes Schuljahr) integriert sind.

Wie sind die Hotelpraktika zeitlich verteilt?
Das Hotelpraktikum leisten Sie zum Beginn des zweiten Jahres. Bei einer Dauer von 20 Wochen können 4 Wochen außerhalb der Unterrichtszeit liegen. Alle Teilnehmer vor dem Schulbeginn 2016/17 leisten 3 Hotelpraktika mit einer Gesamtdauer von 40 Wochen.

Wie finde ich ein Praktikumshotel?
Für das einmonatige Praktikum, das Sie als Zulassungsvoraussetzung leisten sollen, wählen Sie wohnortnah ein Hotel, Restaurant oder ein touristisches Unternehmen aus. Selbstverständlich können Sie damit warten, bis Sie eine Zulassung zur Berufsfachschule erhalten haben. Die Praktikumsabschnitte in der Berufsausbildung wählen Sie ebenfalls selbst aus. Sie profitieren dabei von den vielen Erfahrungen der Berufsfachschüler in Hotelbetrieben in Deutschland, Europa und weltweit. Beispiele gefällig? Emirates Palace Abu Dhabi, Burj al Arab Dubai, Ritz Carlton, Four Seasons, Hilton, Hotel Adlon, Kitzhof, Schindlerhof, Schloßhotel Fuschl, H10, Quellenhof, und viele andere mehr. Rechtzeitig vor Ihrer Praktikumssuche präsentieren Ihnen die Berufsfachschüler aus höheren Klassen ihre Lernerfahrungen im In- und Ausland.

Wie fahre ich nach Pegnitz?
Mit dem Pkw in 30 Minuten vom Kreuz Nürnberg auf der A9 in Richtung Bayreuth. Mit der Bahn zweimal je Stunde in 30 Minuten vom Hauptbahnhof Nürnberg. Wohnen in Nürnberg während der Fortbildung in Pegnitz ist damit möglich.

Ist die Berufsfachschule für Hotelmanagement eine Privatschule?
Nein, die Berufsfachschule ist eine kommunale Ausbildungseinrichtung des Landkreises Bayreuth, damit eine öffentliche Schule.

Gibt es Studiengebühren oder ein Schulgeld?
Nein, diese berufliche Erstausbildung ist ohne Studiengebühren und ohne Schulgeld. Prüfungsgebühren fallen an der Berufsfachschule nicht an. Die Gesamtkosten für Materialien, Bücher und Berufskleidung betragen insgesamt ca. 700 €. Studienfahrten, Exkursionen und Prüfungen für Zusatzqualifikationen werden von den Teilnehmern selbst finanziert.

Welche Zulassungsvoraussetzungen muss ich erfüllen?
Aufnahmevoraussetzung ist die Hochschulreife oder Fachhochschulreife. Bis zum Beginn der Ausbildung müssen Sie zusätzlich eine einmonatige praktische Tätigkeit in der Gastronomie, Hotellerie oder Touristik und eine Belehrung nach § 43 Abs. 1 des Infektionsschutzgesetzes (IfSG) nachweisen. Sie sollten gute Englischkenntnisse haben. Für die weiteren Fremdsprachen sind keine Grundkenntnisse erforderlich.

Gibt es eine Aufnahmeprüfung?
Nein, die endgültige Aufnahme ist jedoch abhängig vom Bestehen der Probezeit. Im Zwischenzeugnis nach dem ersten Halbjahr dürfen Sie nicht die Note ungenügend oder zweimal die Note mangelhaft haben.

Wie ist die Zulassung zur Berufsfachschule geregelt?
Sie können sich zu jedem Zeitpunkt bei uns bewerben, auch schon mit dem Zwischenzeugnis des letzten Schuljahres. Die Vergabe der Ausbildungsplätze erfolgt nach dem Notendurchschnitt in der Studienberechtigung (Halbjahres- bzw. Abschlusszeugnis). Praktische Tätigkeiten im Gastgewerbe, einjährige Studienzeiten, Auslandsaufenthalte, Wehr- und Zivildienst oder vergleichbare Zeiten werden positiv bewertet.  Wir bearbeiten Ihre Bewerbung, ohne dass Ihnen dafür Kosten entstehen. Auch das unverbindliche Informationsgespräch betrachten wir als selbstverständliche Serviceleistung für unsere künftigen Berufsfachschüler.

Gibt es Förderungsmöglichkeiten für die Berufsausbildung?
Ja, diese Berufsausbildung ist förderungsfähig nach dem BAföG. Auskünfte über die Förderung und deren Höhe erteilen die Ämter für Ausbildungsförderung des Landkreises bzw. der Stadt, in der Sie Ihren Wohnsitz haben. Die Auslandspraktika an der Berufsfachschule werden seit dem Jahr 2008 durchgehend gefördert aus den europäischen Mobilitätsprogramm Leonardo da Vinci und Erasmus+. Bei einem Auslandsaufenthalt mit einer Dauer von 20 Wochen können Sie ca. 3.000 € Mobilitätsförderung erwarten. Die Berufsfachschule ist eine der am besten geförderten Schulen in Deutschland aus dieser Mobilitätsförderung und ausgezeichnet mit der Erasmus+ Charta 2016.

Kann ich ein modernes Schulgebäude erwarten?
Ja, die Berufsfachschule hat keine Kreidetafeln, sondern moderne Aktive Boards. In Freistunden können Sie die IV-Unterrichtsräume mit einem persönlichen Zugangscode nutzen. Pausenzeiten können in der gemeinschaftlich genutzten Mensa in der angrenzenden Berufsschule Pegnitz verbracht werden.

Wie sieht der wöchentliche Stundenplan aus?
Unterrichtbeginn ist von Montag bis Freitag um 08:00 Uhr. Mittagspause ist von 13:00 Uhr bis 13:45 Uhr. Am Nachmittag endet der Unterricht grundsätzlich um 17:00 Uhr. Je nach Auswahl Ihrer Wahlpflichtfächer haben Sie von Montag bis Donnerstag einen oder zwei freie Nachmittage. Am Freitag endet der Unterricht grundsätzlich um 13:00 Uhr.

Welche Ferienregelung gilt an der Berufsfachschule?
Das Schuljahr und die Ferienzeiten richten sich nach der allgemeinen Schulferienregelung im Freistaat Bayern. Sie haben damit Herbstferien, Weihnachtsferien, Winterferien, Osterferien, Pfingstferien und Sommerferien. Insgesamt ca. 12 Wochen Ferien in jedem Schuljahr.

Kann ich neben der Berufsfachschule arbeiten?
Ja, aber bitte nicht mehr als einen Tag am Wochenende. Besser wäre es, die Ferienzeiten zu nutzen, um etwas hinzu zu verdienen. Als Schüler in Vollzeit dürfen Sie 70 Tage im Jahr hinzuverdienen.

Welche Leistungsnachweise muss ich erbringen?
In jedem Unterrichtfach sind Schulaufgaben und Kurzarbeiten durchzuführen. Alle Leistungsnachweise sind vorher terminiert und gleichmäßig über das Schuljahr verteilt. Stegreifaufgaben („Exen“) gibt es an der Berufsfachschule nicht. Die Abschlussprüfung in den vier von Ihnen gewählten Prüfungsfächern hat eine Gesamtdauer von 8 Stunden. Zusätzlich ist eine praktische Abschlussprüfung zu leisten.

Wo kann ich in Pegnitz wohnen?
Die Berufsfachschule Pegnitz hat kein Wohnheim oder Internat. Die Kosten der privaten Lebensführung sind in Pegnitz vergleichsweise sehr günstig. Eine Liste maklerfreier privater Mietangebote in der Schulstadt Pegnitz erhalten Sie per Email vom Sekretariat. Weitere Mietangebote finden Sie am Schwarzen Brett der Schule. Viele Wohnungen, auch in WGs, werden seit Jahren an die neuen Berufsfachschüler weitergegeben.

Welche Freizeitmöglichkeiten bietet Pegnitz?
Mehr als 80 Sportarten in Vereinen, ein neues Ganzjahresbad und ideale Möglichkeiten für jede Art von Outdoor-Sport. Vom Klettern über Mountainbike bis zum E-Funpark und zur 18-Loch-Golfanlage. Kurz gefasst eine ideale Lernumgebung. Kino ja, leider keine Disco. Höhepunkt im Veranstaltungskalender ist die „Flinderer-Zeit“. Für Kulturinteressierte sind ganzjährig Konzerte und Theater in Pegnitz und natürlich in Bayreuth und Nürnberg von Bedeutung.